酒庄
施瓦茨酒庄 Schwarz Wine Co.
巴罗萨谷
五代家族
小批量酿造
风格多样
星级酒庄
施瓦茨家族扎根南澳葡萄酒重镇巴罗萨谷。而施瓦茨酒庄作为一个新兴精品酒庄,庄主杰森·施瓦茨受家庭影响,他自幼接触葡萄酒,并先后在波尔多、勃艮第、罗纳河谷、斯特兰德和纳帕谷等地,以一名葡萄酒营销从业者的身份工作和学习。1998年施瓦茨回到巴罗萨谷,开始酿造葡萄酒。由最早的两桶葡萄酒开始,广受当地赞誉,此后逐年增加产量发展成为现在的精品酒庄。庄主杰森·施瓦茨与当地最好的一些葡萄种植园一直保持着良好的的合作关系,并且采用的葡萄都来自父母和当地优秀的老藤葡萄。 施瓦茨酒庄位于澳大利亚南部的巴罗萨谷产区,酒庄由杰森·施瓦茨创建于 2001 年,而他的父亲在 Bethany 拥有自己的葡萄园。施瓦茨酒庄主要种植西拉和歌海娜。杰森采用父母庄园种植的50年老藤葡萄,以及当地其他葡萄园种植的树龄长达130年的老藤葡萄来酿造葡萄酒。对于这些品质上乘的葡萄,施瓦茨酒庄在酿酒过程中尽量减少人工干预,以彰显出葡萄本身的独特风味。施瓦茨酒庄的出品广受好评,META系列与单一园系列屡获James Halliday 95以上的高分。