酒庄
白垩山酒庄 Chalk Hill
麦克拉伦谷
老藤
风土理念
百年
星级
白垩山酒庄的Slate Creek葡萄园最先于1897年种植葡萄,这些葡萄藤至今仍然出产果实。酒庄致力于酿造出能够反应麦克拉伦谷独特地域风格的葡萄,让瓶中酒成为这些老藤的载体,来讲述它们的故事。在白垩山酒庄,“葡萄酒不仅仅是一种饮品,也是我们这片土地和我们生活的写照。”酿酒师Renae Hirsch相信,要实现这样的目标,就要尽可能地少干预,只需要加以引导,在发酵的过程直至装瓶钱,都要保持新鲜度,同时达到平衡、优雅和细致,让每一部分葡萄的潜力都得到发挥。