白垩山酒庄 Chalk Hill
麦克拉伦谷
老藤
风土理念
百年
星级
白垩山酒庄的Slate Creek葡萄园最先于1897年种植葡萄，这些葡萄藤至今仍然出产果实。酒庄致力于酿造出能够反应麦克拉伦谷独特地域风格的葡萄，让瓶中酒成为这些老藤的载体，来讲述它们的故事。在白垩山酒庄，“葡萄酒不仅仅是一种饮品，也是我们这片土地和我们生活的写照。”酿酒师Renae Hirsch相信，要实现这样的目标，就要尽可能地少干预，只需要加以引导，在发酵的过程直至装瓶钱，都要保持新鲜度，同时达到平衡、优雅和细致，让每一部分葡萄的潜力都得到发挥。
